月子餐烹調看似簡單似乎與平日家常菜無異,然而月子餐仍有烹煮技巧與所需注意事項,畢竟飲食的對象是剛經歷生產完的產婦,且要根據產婦身體狀況做調整。
產婦坐透過月子期間的修養和攝取均衡的飲食,可讓產婦在短時間內恢復身體各種機能並有足夠的體力來餵養新生兒。
月子餐的烹煮應避免:
含鹽量較高的食物
脂肪含量較多食材
攝取過多涼性水果
烹煮偏涼性的瓜果
避免過度食補/藥補
若因身體特殊體質或生理狀況,請諮詢專業中/西醫師或營養師。
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